ワイン to おつまみ

商品ラインナップ

  • 大分県豊後大野産 カボスピール 爽緑

大分県豊後大野産 カボスピール 爽緑

カボスの皮を砂糖漬けにして乾燥させた「カボスピール」。夏に収穫した緑のカボスで作られる「爽緑」は、その名の通り、フレッシュで新鮮な香りと味わいが特徴。ワインのフレッシュな酸味とカボスの爽やかな酸味は相性抜群。余韻でカボスの香りと甘みが口中に心地よく広がります。 合わせるおすすめワインは 白・泡

  • 大分県豊後大野産 カボスピール完熟

大分県豊後大野産 カボスピール完熟

カボスの皮を砂糖漬けにして乾燥させた「カボスピール」。晩秋から冬に収穫した黄色いカボスで作られる「完熟」は、その名の通り、まろやかな酸味と芳醇な完熟の甘みが特徴。ワインの酸味とカボスの爽やかな酸味がなんともいえない心地よいマリアージュ。余韻でカボスの香りと甘みが口中にふわっと広がります。 合わせるおすすめワインは 白・泡

  • 福岡産 うきは市産 濃熟ドライキウイ

福岡産 うきは市産 濃熟ドライキウイ

福岡県うきは市で採れた完熟キウイ。果実自体に甘みや旨みが詰まっているため、無添加にこだわり、糖分を一切加えることなく、そのまま乾燥させました。甘酸っぱく濃厚な風味広がるセミドライ仕立ての無添加キウイチップです。ワインの香りや酸味と共に、キウイの爽やかな味わいが広がります。 合わせるおすすめワインは 白・泡

  • 秋田県北秋田市産 比内地鶏 生ハム仕立て

秋田県北秋田市産 比内地鶏 生ハム仕立て

日本三大地鶏のひとつ「比内地鶏」。「白神こだま酵母入りフルーツもろみ液」で漬け込み、じっくり乾燥させる。無添加で作られ、凝縮した旨みはまさに生ハムのよう。「比内地鶏」と「白神こだま酵母」の出会いが、今まで食べたことのない、新たな美味しさを作り出します。 合わせるおすすめワインは 赤・白

  • 熊本県阿蘇産 春菊ジェノベーゼ

熊本県阿蘇産 春菊ジェノベーゼ

阿蘇特有の肥沃な大地。この土地で育った春菊を、ジェノベーゼソースにしました。爽やかな香りと、心地よい旨味や苦みが広がります。 合わせるおすすめワインは 赤・白

  • 佐賀県有明海産 海苔と梅のディップ

佐賀県有明海産 海苔と梅のディップ

香り高い「一番摘み」の有明海苔と、伊万里の完熟南高梅。ふたつの出会いが芳醇な味わいを紡ぎ出します。 合わせるおすすめワインは 赤・白

  • 福島県の無農薬大豆 柚子味噌ディップ クミン風味

福島県の無農薬大豆 柚子味噌ディップ クミン風味

甘みの強い無農薬栽培のタチナガハ大豆と、地元の麹で作った味噌。クミンシードと胡椒の香りで味わい豊かに仕上げました。 合わせるおすすめワインは 赤・白

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ワイン to 日本の風土 = ワイン to おつまみ

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